植物サンプル

パタゴニア原産で、黒い果実が食用として親しまれています。果実にはアントシアニンが豊富に含まれ、近年スーパーフードとして世界的に注目されています。弊社では、生物多様性の保全を重視し、アルゼンチン国立農牧技術院（INTA）と連携し、野生採取に依存しない栽培による持続可能な供給体制の検討に取り組んでいます。

パタゴニア原産で、産地では青黒く甘酸っぱい果実をそのまま食べるほか、ジャムやワイン、ジェラート等に加工して利用されています。また、「その実を食べると再びパタゴニアに戻ってくる」という伝説でも知られています。ブルーベリーの4倍の抗酸化能が報告されており、健康食材としても期待できます。

先住民族の間で長い利用の歴史があり、ハーブティー、アルコール飲料、香水の原料として使われています。成分として炭素数13のビスノルセスキテルペンを含んでおり、他にない甘くウッディでスパイシーな香りを有しています。黄色い花と腺毛をもつ香りのある枝が特徴で、花の美しさと常緑性から観賞用としても利用されています。

アルゼンチン北東部のミシオネス州をはじめ、イグアスの滝周辺はフトモモ科植物の分化の中心地で、多様な食用果実が知られています。本種は広く栽培されているEugenia uniflora L. に比べて流通過程で鮮度が落ちにくい可能性があり、注目されています。これらの種も含め、フトモモ科の果実はポリフェノールを豊富に含むことが知られています。

インドネシアとその周辺の原産で、花が観賞用に用いられるほか、花、果実、種子が野菜や香辛料として利用されています。成分としてフラボノイドやテルペノイドを含み、美容・健康素材としても検討されています。